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Sonstiges

Bio-Backmalz 300 g

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Bio-Backmalz 300 g

Lindenmeyer Backmalz aus Gerstenmalzmehl. Zur Verbesserung der Triebleistung der Hefe. Für geschmeidigere, bindige und leichter knetbare Teige. Zur Intensivierung von Aroma und Geschmack. Für längere Frischhaltung und mehr Rösche. Zur Vervesserung der Krustenbräunung. Für weiche, saftigere und zarte Krume. Schon eine kleine Menge von ca. 2% Backmalz bezogen auf die eingesetzte Mehlmenge führt zu verbesserten Backergebnissen.Versandgewicht: 324 g pro Stück

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