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Honig

Bio-Wald- und Blütenhonig 250 g

Im Gegensatz zu Blütenhonig ist das Waldhonig Aroma malzig und leicht herb. Da der Waldhonig weniger Glucose enthält als Frühjahrs/Sommerhonig, bleibt er länger flüssig) Waldhonig kann aus Laub- und Nadelbäumen gewonnen werden. Der Gehalt an Mineralstoffen und Enzymen ist im Waldhonig besonders hoch. Der (Wald-)Tannenhonig enthält übrigens ätherische Öle, die vor allem bei Bronchialerkrankungen helfen sollen. Er wird im Laufe der Zeit festwerden, dies ist ein natürlicher Vorgang und ein Zeichen besonderer Qualität.