Braunhirse

Braunhirse bieten wir Ihnen als Mehl, Flocken oder als keimfähige Körner an.

Braunhirse ist eine Urform der Hirse. Sie findet schon in der mittelalterlichen Heilkunde Erwähnung. Braunhirse gilt als das mineralstoffreichste Getreide der Erde. Besonders erwähnenswert sind die hohen Anteile an Kieselsäure, Magnesium, Zink und Eisen. Durch die gewebestärkenden Substanzen wirkt Braunhirse positiv auf Knochen und Zähne, Haut, Haare und Nägel.
In der hofeigenen Mühle wird sie mit der ganzen Schale vermahlen. Alle Vitalstoffe bleiben so weitgehend erhalten.
Braunhirse ist glutenfrei und somit für Weizenallergiker und Zöliakiepatienten sehr gut geeignet.

Verwendung:
Als Mehl in Müsli, Joghurt, Suppen, Säfte oder in geringen Mengen in Backwaren.
Als ganzes Korn zum Keimen oder zum frisch Schroten.

Verzehrsempfehlung:
Als Aufbaukur nehmen Sie 3x2 EL täglich.
Für den Erhalt der Vitalität nehmen Sie 2-3 EL täglich.