Nackthafer & Nacktgerste - Nackthafer

Dieses Getreide (Avena nuda) aus der Familie der Hafergewächse wird gern für Getreidebreie verwendet. Es zeichnet sich durch seinen höheren Gehalt an Fettstoffen und Eiweiss im Vergleich zum normalen Hafer aus. Seit mehreren Jahrzehnten gibt es unzählige wissenschaftliche Untersuchungen über Beta-Glucane. Studien belegen, dass diese den Blutzucker regulieren bzw. normalisieren, das Sättigungsgefühl verbessern, die Darmgesundheit positiv beeinflussen, das Immunsystem aktivieren und den Cholesterinspiegel im Blut senken.