Online Hofladen Biohof Lex Braunhirse, Dinkel, Buchweizen, Mais, glutenfrei, Kartoffeln, Bulk, Groümengen, Plastikfrei, Keimsaat, Natto, Tempeh, Hafermehl, Sojabohnen, Sojamehl, Pferdehafer

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Sonstiges

Bio-Backmalz 200 g

Anwendung: Empfohlene Einsatzmenge: Ca. 2% Backmalz bezogen auf die Menhlmenge (z.B. 20 g Backmalz auf 1 kg Mehl). Vorwiegend für Weizen- und Dinkelteige. Zutaten: Gerstenmalz aus bio-dynamischem Anbau Allergene: Gerstenmalz Sonstige Informationen: Trocken lagern und vor Wärme schützen. Ausreichend für ca. 20 Brote a 750 g. Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1.522 kJ / 361 kcal Fett - davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g 0,6 g Kohlenhydrate - davon Zucker 67,4 g 8,0 g Eiweiss 10,1 g Salz < 0,01 g