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Buch "Besser Vollkorn Backen" von Lutz Geissler

Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht! Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? Spiegel-Bestseller-Autor und Deutschlands bekanntester Brot-Blogger Lutz Geiüler eröfffnet Ihnen eine neue Backwelt, die saftige, lockere, geschmacksintensive und gesunde Brote und Brötchen aus Vollkornmehl verspricht. 50 exklusiv entwickelte Vollkorn-Rezepte - ausführlich für Einsteiger erklärt, plus in einer Kurzfassung für Geübte - mit detaillierten Beschreibungen und zahlreichen Stepfotos zeigen, dass Vollkornbacken heute anders, viel besser und noch gesünder geht!